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【涼拌怎么做好吃 怎么做涼拌好吃】
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1、用料;木耳40克、小米辣3條、蒜6瓣、香菜3棵、洋蔥半個(gè)、生抽3勺、陳醋 3勺、耗油1勺、鹽1勺、白糖1大勺、香油適量 。
2、首先，把干木耳放盤中倒水泡發(fā)2小時(shí) 。泡發(fā)好了放點(diǎn)鹽、面粉淘洗，淘洗完用清水沖洗幾遍放好備用 。
3、把香菜切段，洋蔥切條，蒜切末，小米辣切粒備用，鍋中水燒開，放木耳煮2分鐘撈出，用清水沖洗降溫，然后倒入涼白開或桶裝水浸泡備用 。
4、涼拌汁：把蒜末、小米辣倒入調(diào)料碗中，加入1勺鹽、1勺糖、3勺生抽，3勺陳醋、適量香油攪拌均勻備用 。把泡木耳的涼白開倒掉，放入香菜段，洋蔥條，最后倒入靈魂涼拌汁，攪拌均勻就可以開吃啦！
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