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1、主料：豬肉(后肘)1盤、黃瓜1條、尖椒半根 。
2、輔料：香菜3棵、生抽30克、香醋50克、白糖10克、大蒜4瓣 。
3、豬肘片一盤 。
4、黃瓜、尖椒、香菜、大蒜準備好 。
5、豬肘片改刀切成寬條 。
6、黃瓜、尖椒切粗絲 。
7、香菜切寸段 ， 大蒜拍扁切碎 。
8、全部材料入大碗中，倒入適量的生抽、香醋 。
9、再放一小勺白糖 。
【涼拌肘子怎樣做最好吃，涼拌肘子怎樣做最好吃又簡單】10、攪拌均勻即可食用 。
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