【怎樣做涼拌茄子更好吃 如何做涼拌茄子好吃】
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1、準備用料：茄子、香菜、甜椒、鹽、生抽、芝麻油、白醋、蒜 。
2、茄子洗凈切段 ， 入鍋蒸熟 。
3、蒜，甜椒，香菜切好備用 。
4、碗里放入蒜，鹽，生抽，白醋，芝麻油，攪勻備用 。
5、將蒸好的茄子取出放涼，撕成條 。
6、放入香菜甜椒，然后淋上調好的料汁攪拌均勻即可食用 。
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