家庭版泡椒鳳爪的做法和配料竅門家庭版泡椒鳳爪的做法 _家庭版

【家庭版泡椒鳳爪的做法和配料竅門家庭版泡椒鳳爪的做法】簡單又衛生的家庭泡椒鳳爪，自己做味道不比外面買的差，一吃就停不下來的感覺
把新鮮的雞爪洗干凈，去尖（指甲）。
把雞爪切開，切成小塊。
姜切片，蔥切段。
切好的雞爪冷水下鍋，加料酒，蔥段，姜片，花椒煮15分鐘。
撈出煮好的雞爪用冷水沖洗干凈備用，可多洗兩次。
碗里放雞爪2勺鹽， 1勺白糖，泡椒和泡椒水， 2勺米醋。
倒入適量涼白開，適當攪拌一下。
蓋上保鮮膜放入冰箱，腌制一晚即可食用。
腌制好的泡椒鳳爪，感覺自己一個人都能吃光。