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1、食材：草魚300g，魚豆腐20g，豆瓣醬20g，紅辣椒20g，蔥花20g 。
2、方法/步驟 。放入魚：砂鍋中放上蔥姜墊底，鋪上適量的魚豆腐，再把魚肉放在上面 。
3、加入調料：鍋中加入適量的油，油熱后放入紅辣椒末炒，鍋中加入適量蠔油 。
4、加入料汁：適量豆瓣醬、炒好后放入魚上面，再加入準備好的料汁 ， 適量的水 。
【草魚怎樣做才好吃? 草魚怎么做好吃又香】5、燉20分鐘：開火燉20分鐘左右的時間，時間到后加入適量的蔥花就可以了 。
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