【怎么做金昌魚才能好吃 怎樣做金昌魚才好吃】
文章插圖
文章插圖
1、原料：金昌魚一條、小蔥適量、姜片適量 。調料：生抽、白糖、鹽、料酒 。
2、金昌魚收拾干凈后魚身切菱形刀，表面淋一點生抽，腌制片刻燒熱油鍋 ， 一定要足夠熱 ， 幾乎冒煙 ， 將魚抹干表面水份，迅速放入油鍋，轉小火，以免燒焦，最好蓋上鍋蓋 。
3、輕輕搖晃叫油沾滿魚身，蛋切記千萬不要挪動魚，否則魚皮就不完整了 。
4、大概煎到魚的周邊接近焦狀，至少5分鐘左右，輕輕嘗試著翻轉煎另一邊 。差不多時間后不用再翻了，加入姜片和蔥，在邊上的油中略嗆一下，還是不要翻動魚 。然后加入料酒 ， 生抽 ， 白糖，適量水，大火燒10分鐘左右，等到湯汁略粘稠 ， 稍加鹽，片刻后出鍋即可食用了 。
相關經驗推薦
- 白蓮怎么做才能好吃，白蓮怎么做才能好吃視頻
- 壓力鍋怎么做饅頭好吃 壓力鍋做饅頭的方法
- 回腸怎么做才能好吃視頻 回腸怎么做才能好吃
- 驢板腸怎么做才能好吃視頻 驢板腸怎么做才能好吃
- 微信限制收款怎么回事 微信限制收款的原因以及處理方法
- 微信群怎么加入群聊 微信群如何加入群聊
- 光與夜之戀怎么置頂聊天 光與夜之戀聊天選項
- 孤島驚魂4如何逃離監獄 孤島驚魂4怎么逃離監獄
- 帝國時代3怎么開全圖 帝國時代3怎么開全圖視野
- 萬國覺醒怎么移民去其他服 萬國覺醒怎么移民不了