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1、食材：生姜30克，童子雞1只，木耳30克 ， 花生油30毫升 ， 黃酒毫升，食鹽1克 ， 味精1克 。
2、將生姜清洗干凈，切成片 。
3、木耳放入溫水中，浸泡30分鐘，切開 。
4、雞去掉內臟、頭、爪，將雞肉切成小方塊 。
【在家燉雞湯的做法 在家怎么煲生姜雞湯】5、待油七成熱后 ， 放入姜片 ， 待香味炒出后，放人雞塊、黃酒、食鹽、木耳 ， 再加入清水適量 ， 旺火煮沸后，文火燉20分鐘，加入味精即可食用 。
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