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【四川冒菜怎么做 四川冒菜怎么做好吃竅門】
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1、用料：花椒20粒、鹽5克、大蔥1根、小蔥5根、香葉八角3個、干辣椒5個、生姜適量、火鍋底料4分之一包、土豆1個、火腿腸1根、粉條腐竹適量、平菇適量、丸子適量 。
2、做法：準備好的香料 ， 火鍋底料切小塊
所有食材清洗改刀，腐竹和粉條可以先用水泡軟，小火油熱倒入香料和火鍋底料，炒香后加適量清水，并且一同把不易煮熟的食材放入鍋中 ， 如平菇、腐竹、丸子，燒開后3分鐘左右再加入易煮熟的食材 ， 如土豆、粉條，再次煮開后，加入火腿腸、靈魂方便面，加蔥，放適量鹽、花椒粉起鍋即可 。
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