豬肝怎么炒才香豬肝怎么炒才入味好吃竅門 _豬肝

文章插圖

文章插圖
1、主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜。調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜。
2、清洗。用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)最好。
【豬肝怎么炒才香豬肝怎么炒才入味好吃竅門】3、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
4、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
5、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。