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【用新鮮茶葉做菜的菜譜 新鮮茶葉怎么煮菜】
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1、綠茶拌豆腐 。將一塊豆腐洗凈，雞蛋一只打入碗中加少許鹽攪勻，鍋內放少量食用油燒熱，加豆腐用勺搗碎，邊炒邊煎至水分收干后，加綠茶、雞蛋、鹽、味精，邊拌邊淋上香油 ， 再加蔥花翻炒至熟即可出鍋 ， 此菜鮮嫩可口，清淡養胃 。
2、新鮮的河蝦仁，放鹽和生粉搓擦，再焯水備用，優質的龍井茶要先泡好，再與蝦仁一起放鍋內烹炒 ， 加少許鹽 ， 即可出鍋，吃起來蝦里透著茶的清香，就連其中的茶葉嚼起來也別有味道，特別鮮香味美 。
3、古丁茶煮湯圓：煮好的冰糖水中放入新鮮的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的湯圓，特別簡單，它還有一個好聽的名字 ， 叫青山綠水，有美容養顏、去火除濕的良效，是一道很好的養顏甜品 。
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