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【法國(guó)葡萄酒文化有哪些國(guó)家 法國(guó)葡萄酒文化有哪些】1、法國(guó)的葡萄酒文化是伴隨著法國(guó)的歷史與文明成長(zhǎng)和發(fā)展起來(lái)的 。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國(guó)人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面，與人民的生活息息相關(guān) 。作為世界政治、經(jīng)濟(jì)與文化大國(guó)，法國(guó)葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣 。了解法國(guó)葡萄酒文化將有助于我們對(duì)法國(guó)文化的整體認(rèn)識(shí) 。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡 。
2、法國(guó)的葡萄酒歷史十分悠久 ， 可追溯至公元前600年左右 ， 希臘人來(lái)到了法國(guó)馬賽地區(qū)，并帶來(lái)了葡萄樹(shù)和葡萄栽培技術(shù) 。公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式地葡萄樹(shù)栽培便在此展開(kāi) 。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展 ， 公元3世紀(jì)，Bordeaux和Burgundy開(kāi)始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場(chǎng)釀制葡萄酒 。公元6世紀(jì)，隨著教會(huì)的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求，加快了法國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步 。中世紀(jì)時(shí)，葡萄酒已發(fā)展成為法國(guó)主要的出口貨物 。
3、1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政 。三世國(guó)王想借法國(guó)1889年巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展 。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí) 。這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而勝出者只能有一個(gè) 。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers ， 讓他們將所有酒莊分為5級(jí)，每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里 。兩周后，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí)，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級(jí) ， 4個(gè)一級(jí)，12個(gè)二級(jí) ， 14個(gè)三級(jí)，11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí) 。超一級(jí)酒莊為：呂薩呂斯酒堡（dYquem） ， 四個(gè)一級(jí)酒莊為：Lafite-拉菲（Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion） 。
4、雖然時(shí)過(guò)境遷，許多的高級(jí)名酒莊已經(jīng)有非常大的變化了，有的莊園主人歷經(jīng)了數(shù)次變更，有的莊園環(huán)境風(fēng)貌風(fēng)格已經(jīng)不再是當(dāng)年的模樣 。對(duì)葡萄酒的釀造工藝也大大改善 ， 但是這個(gè)葡萄酒等級(jí)劃分原則依然被人們使用，并且流傳到法國(guó)乃至全世界 。法國(guó)古老的葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)波爾多來(lái)說(shuō)，同樣值得一提 。這個(gè)協(xié)會(huì)是由社會(huì)的上層名流和專業(yè)的普葡萄酒專家組成 。他們每年都會(huì)隆重的舉行盛大儀式 ， 紀(jì)念與葡萄酒有關(guān)的節(jié)氣活動(dòng) 。
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