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在很多的地方盛產(chǎn)的柿子都不相同的,在西安那里,每年都會(huì)很多的柿子盛產(chǎn),廣泛出現(xiàn)在很多地方的市場上,的可以做成正宗的西安柿子餅 , 今天小編就來跟大家介紹一下,西安柿子餅的做法,如果你自己家里也種柿子,那可以參考一下它們的做法 , 然后再自己加以創(chuàng)新做一下,味道是非常好的 。

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西安柿子餅材料準(zhǔn)備 西安柿子若干面粉適量豆沙餡適量
西安柿子餅做法教程 1.首先要把柿子去皮后洗干凈,然后用攪拌機(jī)攪拌成泥狀 。
2.往已經(jīng)攪拌好的柿子泥里面加入適量的面粉 , 一邊加入一邊攪拌哦 。
3.把面粉與柿子泥搓成面團(tuán),然后放置5分鐘 。
4.取適量的面團(tuán),用手把它打薄,然后往中間加入適量的豆沙餡,然后把口收緊,壓扁就好 。
5.把做法的柿子餅放到油鍋里面炸到金黃色就可以食用的 。
西安柿子餅的做法小提示【西安柿子餅的做法教程】 1.柿子一定要選用是西安的 , 做出來的味道才正宗 。
2.在步驟3的時(shí)候,要把面團(tuán)打到最薄哦 , 做出來的西安柿子餅口感才是最好的 。
3.放到油鍋里面炸的時(shí)候,要看它的顏色變化哦,把火候調(diào)到最小慢慢炸 。
4.全程都要保持干凈與衛(wèi)生哦 。
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