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1、原料：牛腩、土豆、西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、大蒜葉、玉米淀粉、生抽、鹽、玉米油、老干媽 。
2、牛腩切塊，用玉米淀粉，生抽 ， 老干媽腌制一會 。
3、土豆 ， 蘿卜，胡蘿卜去皮切塊 。
4、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛腩，生抽，炒片刻 。
5、倒入土豆，蘿卜，胡蘿卜翻炒均勻 。
6、倒入適量水，啤酒 。
7、大火燉35分鐘 。
8、西紅柿切塊，蔥花切斷 。
【土豆燉牛腩怎么燉好吃又爛 土豆燉牛腩怎么燉好吃】9、倒入與土豆一起燉五分鐘 。
10、加入大蒜葉 ， 加入一勺鹽，拌均勻大火收汁即可！
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