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1、藕適量，蔥末適量 ， 姜末適量 ， 蒜末適量，香油適量 ， 醋適量，生抽適量，花椒適量 。
【涼拌藕片怎么做 涼拌藕片怎么做又白又脆視頻】2、藕去皮，在菜板上將其切成片狀 。
3、開火燒水，將藕片倒入鍋中 ， 不斷攪勻，直至水再次燒開 。
4、將藕放入涼白開水中，讓其涼下來，放入盤中 。
5、再次開火，加油，放入花椒，1分鐘后加入鹽和醋 ， 倒入藕中，反復攪拌，放入姜末蒜末即可 。
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