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【魚(yú)干怎么能長(zhǎng)期保存，魚(yú)干怎么能長(zhǎng)期保存著】1、魚(yú)干的保存要避免在陽(yáng)光下暴曬 ， 所儲(chǔ)存的環(huán)境一定要陰涼通風(fēng)和保持干燥，不能放置，于潮濕的地方 。
2、要保存魚(yú)干一定要用袋子等密封性較強(qiáng)的包裝物把魚(yú)干放入密封的袋子里隔絕于空氣的過(guò)多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚(yú)干肉中 。
3、可以將密封好的魚(yú)干制品，放入冰箱保險(xiǎn)室恒溫保存 。
4、如是較濕氣的魚(yú)干可以在魚(yú)干肉外面多摸鹽，因?yàn)辂}是天然的防腐劑 。
5、魚(yú)干保存的方法是選擇天晴的日子，將魚(yú)干用稍潮的凈抹布把魚(yú)干抹一遍 。將魚(yú)干斬頭去尾，再將整條魚(yú)干分切成若干塊，用醫(yī)用手動(dòng)噴霧器將普通的52度白酒對(duì)魚(yú)干噴一遍（不要太濕，霧氣噴到就好），然后用棉線(xiàn)將魚(yú)干捆扎緊，裝進(jìn)食品袋，這時(shí)再往食品袋里噴一次白酒，然后扎緊食品袋 。最后放入冷凍箱 。如此存放的魚(yú)干，一年也不會(huì)壞 。
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