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豆餅菜籽餅花生餅的區(qū)別是什么 豆餅菜籽餅花生餅的區(qū)別

生活百科豆餅

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文章插圖
1、豆餅是家兔最常用的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白飼料 ， 具有蛋白含量高（一般為43%左右） ， 必需氨基酸組成合理和適口性好等優(yōu)點(diǎn) 。其賴氨酸含量高達(dá)2.4%～2.8% ， 是餅類飼料含量最高的 。另外，異亮氨酸含量達(dá)2.3%，也高于其他餅類 。與玉米等谷實類配伍可起到互補(bǔ)作用 。其缺點(diǎn)是蛋氨酸含量低 。生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，對家兔造成不利的影響 。因此，不可以用生豆餅喂兔 。
2、菜籽餅是油菜籽榨油后的副產(chǎn)品物，含有較高的蛋白質(zhì)，氨基酸，比較平衡 。菜籽餅有毒，可用1%硫酸亞鐵拌和后加熱除毒，除毒后占日糧的10% 。
3、花生餅飼用價值僅次于豆餅 ， 適口性好，蛋白質(zhì)含量高，一般蛋白含量為44%（花生粕蛋白含量高達(dá)48%），高于豆餅 ， 但氨基酸組成不合理，賴氨酸含量（1.35%）和蛋氨酸含量（0.39%）都很低 ， 而精氨酸含量特別高（5.2%），是所有動植物飼料中最高的 。賴氨酸和精氨酸之比在1∶3.8以上 。因此 ， 在日糧配合時，應(yīng)與精氨酸含量低的菜籽餅、魚粉等搭配 。
4、花生餅中也含有胰蛋白酶抑制因子，為大豆的1/5 。在加工制作餅粕時，如用120℃的溫度加熱，可使之破壞 。此外，花生餅不易貯存，極易被黃曲霉寄生，特別是在溫暖潮濕的條件下，黃曲霉菌繁殖特別快而產(chǎn)生大量的黃曲霉毒素 。

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