在家制作餅干的方法在家制作餅干的方法有哪些 _方法

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1、食材：低筋面粉100克，糖5克，無(wú)鹽黃油45克，鹽1克，植物油10克，水10克，泡打粉2克。
2、除了植物油和水，所有其他原料混合，黃油稍稍軟化即可，千萬(wàn)不要成膏狀。
3、步驟一中的原料，用手搓成沙狀。
4、加植物熱油和水，活成普通的面團(tuán)即可。水要根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)慢慢加，我加了10克。
5、面團(tuán)鋪在油紙上，用搟面杖壓開(kāi) 。
6、直接在油紙里搟平，厚度約1㎜。根據(jù)自己的喜好決定。
7、烤箱開(kāi)始預(yù)熱190度，上模具切。
8、如果覺(jué)得軟了可以放冰箱冷卻一下。
【在家制作餅干的方法在家制作餅干的方法有哪些】9、烤箱180度，6-7分鐘，中下層，主要看顏色滿意就趕緊出爐。