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1、在做酸辣土豆絲的時(shí)候，最好要用白醋來(lái)做 。
【酸辣土豆絲放什么醋 有什么好處】2、白醋的作用主要是讓土豆絲保持脆感，而且用白醋做出來(lái)的酸辣土豆絲味道也會(huì)更加酸爽，顏色也好看 。當(dāng)然，如果家里沒(méi)有白醋的話(huà) ， 偶爾也可以用米醋或陳醋，只不過(guò)顏色可能會(huì)暗些 。
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