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【竹蓀燉雞湯的做法 竹蓀燉雞湯的做法介紹】

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1、準(zhǔn)備食材:蟲草花、枸杞、竹蓀、生姜、蔥、雞 。
2、將竹蓀用溫水泡開 , 加入食鹽清洗干凈,將蟲草花、枸杞泡開,將雞剁成雞塊放入鍋中 。
3、加入姜片和料酒去腥,中火煮20分鐘 , 撈出雞塊洗凈,將洗好的雞塊放入砂鍋,加入蔥、姜、料酒,小火燉一個小時 。
4、將竹蓀切段與蟲草花一起放入鍋中,燉十分鐘后放入枸杞,加入食鹽即可出鍋食用 。
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