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1、鮮紅苕粉條,清水化開(kāi),備用 。
2、胡蘿卜 , 青椒,洋蔥切絲 。
3、香菇切粒備用,把酸辣粉煮軟撈出 。
4、鍋里熱油,加入洋蔥和辣椒爆香 。
5、熱油炒香郫縣豆瓣 。
6、不斷翻炒,炒到粉條透明,有亮色 。
7、把胡蘿卜和青椒絲,洋蔥絲 , 香菇丁倒入一起炒香 。
8、打入幾個(gè)雞蛋炒香 。
9、把煮軟的酸辣粉倒入翻炒均勻 。
【炒酸辣粉條的家常做法 炒酸辣粉條的家常做法與步驟】10、加入適量醬油,胡椒粉,雞精調(diào)味即可 。
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