毛蟹剝開的清洗方法毛蟹剝開的清洗方法有哪些 _生活百科

【毛蟹剝開的清洗方法毛蟹剝開的清洗方法有哪些】

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1、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。
2、準備一盆溫水，大概45-50攝氏度，因為水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養(yǎng)和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
3、用手抓住螃蟹，用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的時候可以開著水龍頭，邊沖邊洗，這樣子更干凈。
4、清洗螃蟹的兩側(cè)還有螃蟹的腳和鉗的根部，不要把螃蟹的肢節(jié)脫落了。
5、然后放到淡鹽水里，讓它把體內(nèi)的臟東西吐出來。最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物，這樣螃蟹算是清洗完成了。