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1、將土豆削皮洗凈，切絲后用涼水沖凈淀粉 。西紅柿剁碎 ， 青椒切絲備用 。
【炒家常土豆絲的做法 土豆絲的簡單做法】2、起鍋燒油，下入肉片翻炒，放點胡椒粉 。然后倒入土豆絲，翻炒兩分鐘后滴幾滴紅燒醬油加入西紅柿 ， 翻炒兩分鐘后加入青椒絲和蒜末，最后加入鹽和雞精翻炒兩下，滴幾滴醋翻炒兩下裝盤即可 。
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