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1、廣味臘腸切片備用，豆角洗凈去莖備用 。
2、豆角切成菱形狀！蔥姜蒜洗凈備用 。
3、豆角放入熱水中煮熟！熟后撈出放入涼水中備用，這樣能保持豆角色彩鮮亮，口感爽嫩！
4、鍋中倒入少許油，加熱后放入姜蒜炒香，接著放入豆角，臘腸 。待臘腸呈卷曲狀，放入食鹽、糖、雞精等調料后起鍋裝盤！
【豆角炒臘腸做法圖解 家常嫩豆角炒臘腸做法】5、豆角炒臘腸就做好了，鮮香美味，非常下飯 。
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