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1、準備好原料 ， 一個雞蛋 ， 4棵青蒜 。
2、雞蛋打開，青蒜切碎 。
3、雞蛋液放到熱油里翻一下，成型后立刻盛出 。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩 。
4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可 。然后加2小碗清水燒開 。
【蒜苗雞蛋湯的做法 青蒜雞蛋湯家常做法】5、然后加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入后1-2分鐘即可出鍋 。
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