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1、將粉皮清凈，切成大塊狀，肉切?。湃肱討斜贛?。
2、鍋中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉變色即可 。
3、把粉皮倒入鍋中炒翻炒片刻 。
4、在鍋中放入適量鹽和醬油繼續翻炒 。加適量水蓋鍋稍煮一會兒 。
【如何做粉皮炒肉 粉皮炒肉的做法】5、然后開蓋 ， 放少量的蔥再翻炒一下，看粉皮變色即可出鍋 。
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