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青菜豬肝粥的做法操作

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青菜豬肝粥的做法操作

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青菜豬肝粥的做法操作

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青菜豬肝粥的做法操作相信大家還記得吧，下面一起來回顧一下該粥的做法 。
青菜豬肝粥的做法操作

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青菜豬肝粥
青菜豬肝粥的材料
豬肝80克，東北珍珠米150克，青菜(生菜最好)1棵，水1500毫升，姜絲/鹽/花生油少許 。
青菜豬肝粥的做法
1米淘洗干凈，另外用清水浸泡1小時(用時濾水) 。
2水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花)，適當攪拌以免糊底 。
3在煮粥的時候做其他工作，豬剛肝切小塊用姜絲/鹽/花生油拌勻，青菜切絲 。
【青菜豬肝粥的做法操作】 4粥煮到30分鐘的時候把拌勻的豬肝倒入里面，再煮3-5分鐘，出鍋加青菜適當放點鹽調味 。
生活小常識
加些瘦肉絲味道更佳 。多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段 。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來 。實驗證明，如果在做玉米面窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打 ， 尼克酸就能釋放出來一半左右 。同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素B1和維生素B2，避免營養損失 。
此外，吃玉米時還可進行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃 ， 如豆類、大米、小麥等 。這些糧食中的尼克酸多為游離型，可以大大提高玉米中蛋白質的利用率 。

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