【菠菜 菠菜不能和什么食物一起吃嗎】基本信息中文學名：菠菜拼音：bō cài 拉丁學名：別稱：波斯菜、鸚鵡菜、紅根菜 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞目：科：藜科亞科：族：屬：主要產地
菠菜胡蘿卜蛋餅
原料：
菠菜1大把、胡蘿卜半根、小蔥1棵、雞蛋3個、面粉(120-150克)
做法：
1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲，還可以再切短些;小蔥洗凈切成蔥花;鍋入少許油，下入胡蘿卜絲和蔥花，中小火煸炒至胡蘿卜變軟 。
2、菠菜洗凈，放沸水中快速汆燙下后撈出，用涼水沖凈，然后攥干水分，切成段;雞蛋打散，放入菠菜段和炒好的胡蘿卜絲;調入鹽、香油、胡椒粉拌勻 。
3、倒入面粉和適量水攪勻 。
4、平底鍋抹油，倒入面糊(薄厚隨意)，小火煎熟 。
菠菜圖片
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