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冬瓜 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝

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基本信息中文學名：冬瓜拼音：dōng guā 拉丁學名：別稱：枕瓜、地芝 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞目：科：葫蘆科亞科：族：屬：形態特征

冬瓜 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝

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一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長柔毛 ， 有棱溝 。葉柄粗壯 ， 長5-20厘米 ， 被黃褐色的硬毛和長柔毛；葉片腎狀近圓形 ， 寬15-30厘米 ， 5-7淺裂或有時中裂 ， 裂片寬三角形或卵形 ， 先端急尖 ， 邊緣有小齒 ， 基部深心形 ， 彎缺張開 ， 近圓形 ， 深、寬均為2.5-3.5厘米 ， 表面深綠色 ， 稍粗糙 ， 有疏柔毛 ， 老后漸脫落 ， 變近無毛；背面粗糙 ， 灰白色 ， 有粗硬毛 ， 葉脈在葉背面稍隆起 ， 密被毛 。卷須2-3歧 ， 被粗硬毛和長柔毛 。雌雄同株；花單生 。雄花梗長5-15厘米 ， 密被黃褐色短剛毛和長柔毛 ， 常在花梗的基部具一苞片 ， 苞片卵形或寬長圓形 ， 長6-10毫米 ， 先端急尖 ， 有短柔毛；花萼筒寬鐘形 ， 寬12-15毫米 ， 密生剛毛狀長柔毛 ， 裂片披針形 ， 長8-12毫米 ， 有鋸齒 ， 反折；花冠黃色 ， 輻狀 ， 裂片寬倒卵形 ， 長3-6厘米 ， 寬2.5-3.5厘米 ， 兩面有稀疏的柔毛 ， 先端鈍圓 ， 具5脈；雄蕊3 ， 離生 ， 花絲長2-3毫米 ， 基部膨大 ， 被毛 ， 花藥長5毫米 ， 寬7-10毫米 ， 藥室3回折曲 ， 雌花梗長不及5厘米 ， 密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形 ， 密生黃褐色茸毛狀硬毛 ， 長2-4厘米；花柱長2-3毫米 ， 柱頭3 ， 長12-15毫米 ， 2裂 。果實長圓柱狀或近球狀 ， 大型 ， 有硬毛和白霜 ， 長25-60厘米 ， 徑10-25厘米 。種子卵形 ， 白色或淡黃色 ， 壓扁 ， 有邊緣 ， 長10-11毫米 ， 寬5-7毫米 ， 厚2毫米 。藥用價值
冬瓜 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝

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冬瓜性微寒 ， 味甘淡無毒 ， 入肺、大小腸、膀胱三經 。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴 ， 甘淡滲痢 ， 去濕解暑 ， 能利小便 ， 消除水腫之功效 。營養價值
冬瓜 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝

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含蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分 ， 且鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量低 。


【冬瓜 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝】冬瓜炒蒜苗
原料：
冬瓜、蒜苗、植物油
做法：
1、將蒜苗洗凈 ， 切成2厘米長的段 ， 冬瓜去皮、瓤 ， 洗凈 ， 切成塊狀 。
2、將炒鍋放置火上 ， 加油燒至六成熱 ， 投入蒜苗略炒 ， 再放冬瓜塊 ， 待炒熟后 ， 加調料適量 ， 淀粉調汁勾芡 ， 最后加味精起鍋裝盤 。
冬瓜鴨架湯
原料：
鴨架、冬瓜、蔥段、姜片、料酒、鹽、味精、白砂糖、植物油
做法：
1、鴨架洗凈 ， 剁成小塊 ， 焯燙后沖去沫；冬瓜洗凈 ， 去皮、瓤、子 ， 切塊 。

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