【涼拌藤椒雞的正宗做法 涼拌藤椒雞的正宗做法竅門】1、主料：雞腿500g、食鹽適量、生姜2-3片、白糖適量、東古醬油2匙、小米辣2根、青藤椒30粒、白胡椒粉適量、辣椒油1匙、花生米1把、食用油適量 。
2、鍋中放入清水，加兩片姜，加1匙料酒，放入清洗干凈的雞腿煮開，撈去浮沫 。煮5分鐘后關火再燜10分鐘 。
3、將雞腿撈起浸入冰水中冷卻 。
4、準備一小盤花生，一點青藤椒，2根小米辣切圈 。
5、找一空碗，依次加入小米辣圈，白糖，東古醬油，鹽，白胡椒粉和辣椒油，調勻備用 。
6、鍋中油熱，下青藤椒，小火爆香 。
7、加到料汁中拌勻備用 。
8、鍋中下點油，花生米沖洗干凈，冷油下鍋，中小火炒3分鐘左右 。
9、炒好的花生米備用 。
10、撈出泡涼的雞腿，瀝干水份 。
11、剁成自己喜歡的塊，剁好的雞塊，裝入盤中 。倒進花生米 。
12、淋上料汁，翻拌均勻即可上桌 。
相關經驗推薦
- 涼拌羊臉的正宗做法 涼拌羊臉教學視頻
- 涼拌香芹菜的做法 廣東正宗涼拌芹菜的做法
- 黑龍江雞西市返回肇慶需要核酸檢測嗎？
- 涼拌紫包菜胡蘿卜絲的正宗做法
- 雞塊和藕怎么做好吃 藕和雞塊涼拌的正宗做法
- 沙拉醬涼拌西葫蘆絲 涼拌西葫蘆沙拉正宗的做法
- 大紅腸的家常做法大全 紅油涼拌大腸的正宗做法
- 雞怎么拌涼菜 涼拌菜雞的正宗做法
- 涼拌生龍蝦尾的正宗做法 涼拌龍蝦尾的做法大全
- 怎樣燉烏雞湯好喝又營養 怎么燉烏雞湯好喝又營養