酸菜銀芽蛋炒飯怎么做好吃酸菜銀芽蛋炒飯怎么做 _生活百科

1、把酸菜切成細絲。
2、將酸菜絲用沸水燙過撈出。
3、然后放入冷水中冷卻后撈出瀝干。
4、鍋內加入少許油滑鍋后，放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲炒香盛出。
5、鍋內入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯、鹽、胡椒粉、味精炒香。
6、再放入酸菜絲、銀芽、紅椒絲、檸檬絲炒勻。
【酸菜銀芽蛋炒飯怎么做好吃酸菜銀芽蛋炒飯怎么做】7、撒上蔥花，淋上檸檬汁即可裝盤。