怎么蒸雞蛋羹怎么做蒸雞蛋羹怎么做 _生活百科

【怎么蒸雞蛋羹怎么做蒸雞蛋羹怎么做】1、主料：雞蛋1個。
2、輔料：香油少許、鹽適量、溫水適量、蔥花少許。
3、準備所需材料。
4、將雞蛋打入碗內，用打蛋器打散。
5、加入少許鹽繼續攪拌均勻。
6、加入適量的溫水。
7、繼續攪拌均勻。
8、將攪拌均勻的雞蛋液過篩。
9、第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑。
10、用小勺撇去泡沫。
11、蓋上保鮮膜，上鍋蒸八至十分鐘。
12、把碗取出后撒上蔥花。
13、把香油和醬油用小勺調勻，淋入雞蛋羹里即可享用。