存放十年的普洱生茶怎么樣 _普洱茶

普洱茶，存了十多年了，還能喝嗎？？

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看到題主提問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題，家里有一盒普洱茶，放了十多年了，生產(chǎn)日期是2007年10月，至今已經(jīng)有十二年了，那么，這盒茶還能不能喝呢？普洱茶有一句著稱，叫“越陳越香”，本人覺得叫“越陳越滑”可能更貼切。
首先要分清楚這盒（餅）茶的類別，因?yàn)槠斩栌猩瑁ㄒ卜Q:青餅）和熟茶之分，可以查看一下包裝上有沒有注明，如果生產(chǎn)日期是2007年10月的，很多大廠的茶包裝上都有注明的，比如:大益，下關(guān)，老同志等籌，包裝標(biāo)識(shí)是非常清晰的。
對(duì)于普洱茶的后發(fā)酵過(guò)程，一般都有一個(gè)生命周期，如果是生茶（也稱:青餅），生命周期大約在30年以內(nèi)，30年后茶的本質(zhì)就會(huì)進(jìn)入退化期，如果是熟茶，生命周期大約在17年-25年之間不等（需要根據(jù)茶的級(jí)數(shù)來(lái)評(píng)定）。
也就是說(shuō)，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最長(zhǎng)可以保存25年都可以喝，即使進(jìn)入了退化期，還可以喝，只是茶氣顯得有些不足的感覺。
但是需要注意的是，在保存過(guò)程中，茶的本質(zhì)一定不能產(chǎn)生霉變，如果產(chǎn)生霉變就不能喝了，因?yàn)辄S曲霉素是致癌的，喝了對(duì)身體是有害無(wú)益的。
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既然茶友提到了這個(gè)問(wèn)題，咱們就來(lái)聊一聊老茶的話題，看完之后，希望您對(duì)長(zhǎng)期存放下來(lái)的茶或者說(shuō)所謂的“老茶”有一個(gè)清醒正確的認(rèn)知；個(gè)人建議，剛開始喝茶的人不要盲目追求去喝老茶，就像這位茶友疑問(wèn) ，我的茶在家放了十多年了，還能喝嗎？
說(shuō)說(shuō)為什么不建議喝老茶？1、老茶是有年份的，上至現(xiàn)存百年的金瓜貢茶，大家可能也多多少少的聽說(shuō)過(guò) ，號(hào)級(jí)茶，下至10年20年的，都可以稱之為老茶。之所以說(shuō)不建議喝老茶，是針對(duì)年份比較長(zhǎng)久的，不熟知的老茶，如果針對(duì)一般大廠，可以追本溯源的，遇到了也不要排斥，畢竟老茶也有老茶的好處；
2、但是市場(chǎng)現(xiàn)在，很多人認(rèn)為喝茶就要喝老的，要么就喝新的，否則都不好喝，對(duì)于這種想法的茶友，在我看來(lái)，屬于初級(jí)喝茶者或者說(shuō)是茶小白，因?yàn)椴璧暮脡牟皇怯脝我坏囊蛩厝ズ饬康模喜枳匀挥欣喜璧暮茫劣谡f(shuō)適不適合去喝，是否利于身體，這個(gè)就要去看茶友們遇到什么樣的茶了；
3、如果是放了幾十年，并且它已經(jīng)變味變質(zhì)的話， “老”就不再成為有價(jià)值的，那么它僅僅是一個(gè)字眼而已，沒有任何實(shí)際意義喝價(jià)值；許多人喝茶，尤其一味追求老茶，是受普洱茶黑茶、白茶的影響，這幾種茶從本質(zhì)上來(lái)講，確實(shí)可以說(shuō)是越放越沉，越陳越香，但是并不代表，它就是一定好，這要根據(jù)科學(xué) ，制作工藝還有存放條件，以及對(duì)身體利益成果綜合的去看。
特別是存放，尤為的重要，很多上了二三十年的茶葉，最后都廢掉了為什么呢？多半是和存放環(huán)境有關(guān)，因?yàn)橛昧虾椭谱鞴に囋俸茫灰悄愕拇娣懦隽藛?wèn)題，你的茶的品質(zhì)就不會(huì)太好，也談不上什么品質(zhì)價(jià)值、收藏價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì) 價(jià)值了，所以說(shuō)存放尤為的重要。
比如說(shuō)云南的號(hào)級(jí)茶，在廣州茶倉(cāng)，是有專門的倉(cāng)管員每天定時(shí)定點(diǎn)的測(cè)溫測(cè)濕，專業(yè)化的管理的，每隔一段時(shí)間還要取出一點(diǎn)去品鑒倉(cāng)儲(chǔ)茶的陳化進(jìn)度和效果，試問(wèn)我們自己存放的茶有沒有考慮過(guò)這些事情或者基礎(chǔ)的避光、通風(fēng)、防潮呢？

你的老茶存好了嗎？ 1、另一方面我們從老茶本身的作用來(lái)看，很多上了五六十年的老茶，基本不太適合拿來(lái)喝了，再者普通人也是拿不到實(shí)際這個(gè)意義上的老茶，經(jīng)過(guò)十年以上存放的茶，許多有利于身體的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)，基本已經(jīng)沒了，掉完了，甚至沒有了，那么沖泡出來(lái)在口感上，也明顯的變淡無(wú)味，以上說(shuō)的是現(xiàn)在市場(chǎng)通常的情況下；
2、不過(guò)也有特殊的，上面我說(shuō)的這些也要看遇到什么樣的情況，并不是100%絕對(duì)的要一概而論，要分情況的；還有在人的印象中，一說(shuō)就要喝老茶，之所以說(shuō)它好喝，一方面是它的價(jià)格，比較的昂貴稀有，即便是沖泡出來(lái)并不那么的好喝，也會(huì)覺得好喝，還有就是受人的影響，商業(yè)的傳播銷售手段等，您且聽且琢磨，盲目跟風(fēng)是真正的愛茶人士最為忌諱的；
從安全健康的角度來(lái)講，老茶不是喝茶人士的首?。?為什么呢？因?yàn)槔喜柙陂L(zhǎng)期存放的過(guò)程當(dāng)中，因時(shí)間和空間的因素，有利于身體健康的內(nèi)涵物質(zhì)早已經(jīng)消失殆?。?很簡(jiǎn)單的一個(gè)道理，大家去想，自己去品；好的老茶是可遇不可求的，是一件極其幸運(yùn)的事情，如果是有幸遇到，即便是買不起，能喝到就去盡情的享受吧；
這個(gè)時(shí)候你是否要去喝一個(gè)故事、一個(gè) 歷史，一個(gè)情懷呢？
老茶不懂，多看少買少喝！
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我是四為堂主人解疙瘩。我只是一個(gè)普洱茶愛好者，對(duì)茶葉沒有更深入的了解和認(rèn)識(shí) 。
但是我知道一點(diǎn)，普洱茶可是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的一個(gè)茶種，而且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越值錢。
我要是你的話，先不急著喝。應(yīng)該先看看茶葉是不是因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)而發(fā)霉變質(zhì) 。如果沒有變質(zhì)，但喝不妨。
但是提醒一句，喝這么好的茶可是太昂貴了！如果不缺茶喝，也可以繼續(xù)儲(chǔ)存或帶客豈不更好？
有一盒好茶在手里也是一種非常獨(dú)特的幸福感呢！
感恩提問(wèn)者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)解答，普洱茶，存了十多年了還能喝嗎？這個(gè)問(wèn)題問(wèn)非常好，只要是正常存放，打開包裝只要沒有霉變及濕倉(cāng)，這個(gè)沒有問(wèn)題，照樣可以飲用。霉變大家都很容易辨識(shí)，濕倉(cāng)還是要考驗(yàn)?zāi)欠駥I(yè)了。
普洱茶，存了十多年了，還能喝嗎？這個(gè)問(wèn)題需要分兩部分講述首先我們按正常規(guī)范的儲(chǔ)存也講述，作為普洱茶，這個(gè)國(guó)家認(rèn)可的，可以在包裝上打上，保質(zhì)期項(xiàng)：可長(zhǎng)期保存，未規(guī)定年限，如綠茶：保質(zhì)期項(xiàng)會(huì)寫上24個(gè)月，對(duì)于紅茶來(lái)言，保質(zhì)期項(xiàng)：36個(gè)月。從保質(zhì)期項(xiàng)來(lái)看普洱茶，存放了十年是可以飲用的。
作為普洱茶龍頭企業(yè) 大益公司，甚至追溯到更早生產(chǎn)的中茶，不是都存留在市場(chǎng)上“ 88青餅” 10萬(wàn)+的價(jià)格，到處有人收購(gòu)嗎？30多年前的產(chǎn)品，包括更早的文革磚，不都有人在喝嗎？只要保存是正常合理的，那還是可以喝。
如果保存不好，發(fā)生霉變、濕倉(cāng)等不合理現(xiàn)象，有可能生產(chǎn)半年之后就不能飲用了，關(guān)鍵點(diǎn)還是在于保存。保存不好，最好的茶都將成為 “廢品”，對(duì)嗎？就是這么簡(jiǎn)單的理。
要想喝老茶，還是在于倉(cāng)儲(chǔ) 。歸根結(jié)底，能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的食品也好，關(guān)鍵點(diǎn)還是在于儲(chǔ)存得當(dāng) 。普文分析家庭儲(chǔ)存普洱茶的方法，還是很簡(jiǎn)單。
根據(jù)地域不同，保存需要注意空氣濕度，在沿海地區(qū)的空氣濕度明顯偏大，空氣密度也高，保存需要，隔空、控溫、控濕，甚至在雨季就是密封加干燥劑保存，最為普通的保存方式。（華東、華南、華北地區(qū)、中部地區(qū)、東北）
如果西藏、云南、內(nèi)蒙、新疆等正常通風(fēng)、干燥、架空保存。
家庭保存可長(zhǎng)期保存的茶品，請(qǐng)不要過(guò)分像市場(chǎng)所言那般，要求更好的轉(zhuǎn)化，這個(gè)轉(zhuǎn)化沒有定性，連專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)未必能把每款茶轉(zhuǎn)化到最好，那是虛無(wú)縹緲的美麗神話，只要不讓茶變化，轉(zhuǎn)化慢又如何？
總結(jié)儲(chǔ)存茶的關(guān)鍵點(diǎn)還是選擇好茶、保存好不讓茶變質(zhì)，轉(zhuǎn)化是多種條件決定的，并非但是倉(cāng)儲(chǔ)好，還是要根據(jù)茶品而定，而且沒有正真的定義，如何成為最佳，只是摸索的路上在去探索而已。
普洱茶的熟茶新茶期為1—3年間，陳茶期應(yīng)在4—10年，老茶倉(cāng)儲(chǔ)陳化十年以上。
普洱熟茶的“四好”標(biāo)準(zhǔn):原料好、工藝好、口感好、倉(cāng)儲(chǔ)好。好的普洱熟茶在品飲中應(yīng)是:茶香濃郁、無(wú)異味、茶湯甘甜、滋味醇厚、無(wú)堆味、無(wú)雜味、葉底鮮話。
普洱茶無(wú)論生茶、熟茶，都是后發(fā)酵茶，在優(yōu)秀的倉(cāng)儲(chǔ)條件下可以越陳越香，可以為普洱茶的香氣、口感加分。但是，在高濕、高溫與異味或有害物質(zhì)共存等不良的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存儲(chǔ)普洱茶，輕則產(chǎn)生不好的倉(cāng)味，重則發(fā)霉變質(zhì)，吸收有害物成為“毒茶” 。
總之，在優(yōu)秀的倉(cāng)儲(chǔ)陳化好的條件下存了十多年的普洱茶是能喝的。在不良的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存放十多年變質(zhì)的普洱茶是不能喝的。
首先恭喜你意外的可能收獲了一餅陳年普洱。
其實(shí)這有個(gè)前提就是您需要儲(chǔ)存得當(dāng)，沒有發(fā)生一些不合適的變化例如霉變串味等。
那么這款茶是沒問(wèn)題的可以飲用的。
普洱茶是一款可以長(zhǎng)期保存的茶葉，更是一款需要后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的茶。有句俗語(yǔ)這么說(shuō)的“祖父做給孫子賣” 。其實(shí)我們可以理解為，普洱茶是需要得當(dāng)長(zhǎng)期存放后價(jià)值和價(jià)格都會(huì)越來(lái)越高。
越陳越香這句話形容普洱再精準(zhǔn)不過(guò)了。和美酒精釀一樣偶爾茶也需要時(shí)間的沉淀和轉(zhuǎn)化過(guò)程，所以很有可能意外的收獲了一盒好茶。接下來(lái)我就給大家解釋一下為什么。

普洱茶被稱為 “可以喝的古董”，其陳化越久滋味越特殊的特點(diǎn).使得很多茶友都在追求老茶，實(shí)際上這是一個(gè)追求更高品飲體驗(yàn)的一個(gè)過(guò)程。
普洱生茶，新茶階段澀感重、茶性寒，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放后，餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐，香氣、滋味、口感進(jìn)一步提升，茶品綜合表現(xiàn)更好，適口性更佳。
因此更多的茶友苦苦追尋老茶，老茶數(shù)量雖多，但保存品相完好茶湯表現(xiàn)力好的老茶卻是不多。
醒茶得當(dāng)，滋味百變?cè)俸玫牟枞绻欢男蕾p它，或許它也就變得一文不值。
而醒茶是普洱茶品飲中不可或缺的一個(gè)步驟。
醒茶，是為了讓茶快的喚醒內(nèi)質(zhì)使茶葉封閉的氣孔張弛，使得沖泡出來(lái)的茶湯喝起來(lái)更加鮮美。醒茶更是為了誘發(fā)茶味、茶香。
干醒（普洱茶）：普洱茶在經(jīng)過(guò)常年累月的存放，就像沉睡依舊的睡美人一般。
想讓他立刻煥發(fā)光彩需要王子的吻一般，而普洱茶這枚沉睡多年的美人則需要通過(guò)提前改變他的存儲(chǔ)方式來(lái)達(dá)到喚醒茶葉喚醒茶香的目的。
剛剛拆封的普洱茶無(wú)法完美的體現(xiàn)出他的韻味，就像紅酒剛打開未和氧氣進(jìn)行充分的氧化，這個(gè)時(shí)候的紅酒是酸澀的是鎖喉的，適當(dāng)?shù)男丫茣?huì)使得他變得更加美好。
同樣這個(gè)時(shí)候需要干醒來(lái)使得普洱茶變得更加完美。
普洱茶一般需要提前幾天將餅茶存放在干凈的茶盤中，去掉包裝，將緊壓成餅的普洱茶撥開，（如遇到年份較久的普洱茶則需要增長(zhǎng)干醒的時(shí)間）通風(fēng)透氣，使茶葉自然呼吸，散去茶葉中的多余雜味。后將普洱茶放置在無(wú)雜味且干燥的醒茶罐中使普洱茶自然蘇醒回氣。
醒茶可以使得茶葉中的物質(zhì)凝結(jié)飽滿產(chǎn)生厚重的口感及香氣。讓茶葉自然呼吸恢復(fù)本質(zhì) 。
希望愛茶的你經(jīng)過(guò)茶人陳馨的文章可以解決問(wèn)題。
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普洱茶是可以長(zhǎng)期存放的一款茶，這里有一個(gè)條件就是要存放得當(dāng)，不能有異味發(fā)潮發(fā)霉的地方不能放，還要讓它通風(fēng) 。這樣的茶葉才能喝，要不然就不能喝了。
普洱茶是歷史悠久的茶葉，有個(gè)幾千年的文化基甸了，唐宋時(shí)期的喝茶的人喝的茶葉就是普洱茶，當(dāng)然也有綠茶，那時(shí)候的茶葉被做成小坨子茶，那可是很貴的不是一般人能喝的起的茶葉。當(dāng)然了要說(shuō)一點(diǎn)兒就是那個(gè)時(shí)候可沒有熟普洱，全是生普洱，熟普洱茶是上世紀(jì)七八年年代才有的，距今不足百年，而生普洱存在年代太久遠(yuǎn)了。當(dāng)今世上有很久以前的茶葉，清朝時(shí)期的，明朝的等等，這些茶葉都被當(dāng)成文物了，也是古董，喝是肯定能喝只是不舍得，畢竟是喝一點(diǎn)兒少一點(diǎn) 。
這么說(shuō)吧你的茶葉應(yīng)該是熟普洱茶，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期熟普洱茶剛進(jìn)入北方，它的價(jià)格也比較貴，品質(zhì)就不一定好了，那時(shí)候也沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn) ，那時(shí)候人們生活水平低，價(jià)格在幾十到幾百不等，如果是有名氣的茶葉廠子出的茶葉，那就值錢了，如果不是那就當(dāng)一個(gè)禮物存著吧，喝是能喝好不好喝就很難說(shuō)了。
我見過(guò)也喝過(guò)很久之前的普洱熟茶，有的就味道很好，有的就很難喝，這也是跟茶廠有關(guān)，茶葉顏色都是烏黑發(fā)亮的，有的普洱茶芽葉多，很少有梗子，這樣的茶葉基本上是好喝的，如果茶葉梗子多芽葉少，這樣的茶葉基本就很難喝，還會(huì)剌嗓子。就算放的時(shí)間再久也不會(huì)有什么改變。普洱茶好不好喝的關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉的茶基是不是好的，這是很關(guān)鍵的。
先打開你的茶葉包裝，看看茶葉餅是否發(fā)霉，再用鼻子聞聞看看是否有其它的味道，如果這些都沒有問(wèn)題，那就試試看吧，應(yīng)該是可以喝的，但是還得看它芽頭多不多，是不是陰陽(yáng)餅，這個(gè)就需要撬開餅子看了，有的商家會(huì)在不好的餅子表面壓制一層好的茶葉，這樣就能魚目混珠了，能夠以次充好。如果是這樣的茶葉那就沒必要喝了，一直儲(chǔ)存就好了，它有存放價(jià)值就沒有飲用價(jià)值了。
如果你的茶葉，即是名山頭的，又是芽頭的，還是早春的，那就又有喝的價(jià)值還有存放價(jià)值，這樣的茶葉也存放比較好，畢竟這樣的茶葉還是少數(shù)的，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期的人們還不了解普洱茶。
說(shuō)了這么多，就是要了解一下茶葉的特性，對(duì)普洱茶有一個(gè)大概的了解，這樣才能判斷它能不能喝，我是相魄一個(gè)熱衷于茶文化的茶人，歡迎留言交流。
我國(guó)的普洱茶非常特殊，茶葉都是有保質(zhì)期的，很多茶葉在一兩年內(nèi)必須飲用，不然就會(huì)超過(guò)保質(zhì)期。
而普洱茶卻因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?nbsp;，能夠保存幾十年甚至上百年的時(shí)間，有些茶友問(wèn)普洱茶放了10年能喝嗎？就這個(gè)問(wèn)題，可以這樣來(lái)看待。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵，這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用，讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ，從而達(dá)到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過(guò)再陳化的茶葉也終究有存放年限，關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。
但是10年以上肯定是沒問(wèn)題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別。
一看，先將茶葉分撥出來(lái)一部分，放在陽(yáng)光下觀看，霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞，普洱茶發(fā)霉以后會(huì)有霉變的味道，不過(guò)需要注意的是，普洱茶久藏過(guò)后會(huì)有倉(cāng)味。要分辨是發(fā)霉還是倉(cāng)味也很簡(jiǎn)單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉，可以將茶葉放在痛風(fēng)的地方等兩三天，倉(cāng)味會(huì)散去，如果是真的發(fā)霉了，霉味是不會(huì)散去的。
3、放了10年的普洱茶在沖泡的時(shí)候也要注意。泡茶的水溫度要高，最好是沸水，第一遍沖泡茶的水要棄去，時(shí)間也要久一點(diǎn)，以便將茶的倉(cāng)味全部帶走。
然后從第二次沖泡開始再喝。可以多放一些水，少放茶葉，普洱茶陳化的過(guò)程中茶葉的濃度會(huì)越來(lái)越高，所以要少放茶葉。
越久就越好了
必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn) 。
溫度不可驟然變化。倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。
避免雜味感染。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。
避免日曬風(fēng)吹。在陽(yáng)光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì) 。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。
利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。
注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是:"湯有色，但茶味陳化、淡薄。"
濕度不可過(guò)高，也不可過(guò)于干燥。濕度過(guò)高，容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉過(guò)于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
首先要確認(rèn)是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了，是不能喝的。如果沒有發(fā)霉，保存方法正確的話，是沒有問(wèn)題的。

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普洱生茶一般存放12-15年后口感最好，但一定是在保存得到?jīng)]有變質(zhì)的情況下。普洱生茶有著越陳越香的特點(diǎn) ，存放超過(guò)10年的普洱生茶會(huì)有特殊的陳香，而且茶性溫和，具有暖胃養(yǎng)身的作用。
普洱生茶和熟茶雖然都能存放幾十年的時(shí)間，但是普洱生茶存放10年是最好的，因?yàn)槠斩栉唇?jīng)發(fā)酵，在放置過(guò)程中內(nèi)質(zhì)會(huì)發(fā)生極大程度的轉(zhuǎn)化，使普洱生茶長(zhǎng)期存放時(shí)逐漸形成獨(dú)特而又豐富的香氣，口感也變得豐富起來(lái) 。
普洱熟茶在存放3~5年是最好的時(shí)候，普洱熟茶在剛制作出來(lái)時(shí)，茶氣燥熱，苦澀味較味濃重。在經(jīng)過(guò)陳放后，普洱熟茶的甘甜滋味就逐漸凸顯了出來(lái)，能讓人品味到醇香感，唯一美中不足的是普洱熟茶的口感比較單調(diào) ，并沒有普洱生茶那般豐富。
普洱茶轉(zhuǎn)化要經(jīng)歷以下5個(gè)階段：
新茶期｜1-3年
剛剛制好的普洱茶生茶，干茶墨綠，湯色橙黃透亮，有明顯的水汽，茶性較強(qiáng)烈，苦澀感比較明顯。新茶，個(gè)性鮮明，像一匹未馴化的野馬。
轉(zhuǎn)化期｜3-10年
這時(shí)候，我們可以發(fā)現(xiàn)茶的水汽已褪，茶湯已開始泛黃，茶性沒那么強(qiáng)烈，口感開始變得醇厚。這時(shí)的茶，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化，身上有被馴化的痕跡。
陳茶期｜10-15年
這時(shí)，君不見橙黃只見紅湯，茶已開始起陳香，湯感醇厚，苦澀感已化為一體。茶氣足，幾杯下肚，手心開始出汗。
老茶期| 15-30年
這時(shí) ，用紅寶石來(lái)形容湯色最貼切不過(guò)，藥香彌漫，輕輕呷一口，直進(jìn)五臟六腑，打通全身經(jīng)絡(luò)，暢爽。
以上內(nèi)容參考：百度百科-普洱生茶

###其它資料參考###普洱茶作為一種“能喝的古董”，可謂是火便大江南北。極具收藏價(jià)值的一餅普洱茶售價(jià)高到讓你無(wú)法想象，一直以來(lái)，關(guān)于普洱茶的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也是爭(zhēng)議不斷。從各方面來(lái)說(shuō)，普洱茶是越陳越香。但從食品安全角度來(lái)說(shuō)，十年的普洱茶已經(jīng)達(dá)到最高峰，是不能再繼續(xù)存放的了。
普洱茶放了10年值多少？
普洱生茶放了10年好嗎？
何東西都有一個(gè)保質(zhì)期，就連保鮮膜都會(huì)過(guò)期。所以，食品的保質(zhì)期更是重要至極。哪怕是茶種類同樣如此。雖然普洱茶能存放很長(zhǎng)時(shí)間，但如果是存放了十年以上的普洱茶，在品質(zhì)方面或許會(huì)下降。所以，存放了10年的普洱茶并不是最好的，也不能直接說(shuō)不好。其實(shí)，主要還是根據(jù)存放是否完好來(lái)決定。如果存放方法得當(dāng)，存放十年的普洱生茶是非常好，甚至價(jià)值連城的。如果存放方法不得當(dāng)，哪怕只是存放了一兩年的普洱茶，品質(zhì)不僅不好并且品質(zhì)還大大下降了。想要收藏普洱茶的朋友們，請(qǐng)一定要采取正確的普洱茶存儲(chǔ)方法哦！否則，存放再長(zhǎng)時(shí)間，也毫無(wú)意義！
普洱茶放了10年值多少？
普洱茶放了10年值多少？
普洱熟茶放十年基本沒有味道了。生茶可以放幾百年的。茶的價(jià)格和年份沒有必然關(guān)系，關(guān)鍵還是在茶葉的質(zhì)量，如果原料好，新茶也很值錢，如果原料不好，放再多年也不值錢。
###其它資料參考###超過(guò)10年的普洱茶餅不可以喝。普洱茶的最佳保質(zhì)期是10年，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用，超過(guò)10年已經(jīng)變質(zhì)了。如果儲(chǔ)存不當(dāng) ，最佳保質(zhì)期就更短了。儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
拓展資料喝普洱茶有哪些禁忌？
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡” 。空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募隆㈩^疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng) 。
4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”，認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實(shí)，茶垢對(duì)人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質(zhì)，在飲茶時(shí)帶入身體，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收，還含有某些致癌物質(zhì)，故應(yīng)及時(shí)清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜長(zhǎng)飲，不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點(diǎn) 。
6、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲” ，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過(guò)60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?nbsp;，以利于養(yǎng)生。
7、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長(zhǎng)期飲用過(guò)濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
8、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會(huì)沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。
9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時(shí)最好不要飲用普洱茶（生茶），會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
10、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲(chǔ)藏普洱茶要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌。
11、忌沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶普洱茶沖泡次數(shù)過(guò)多會(huì)將茶中一些對(duì)健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中，從而對(duì)健康不利。
參考資料人民網(wǎng)普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變
###其它資料參考###普洱茶放久了能喝是能喝，但茶的味道會(huì)變得寡淡
【存放十年的普洱生茶怎么樣】普洱茶從文化角度講，普洱越陳越好；但從食品安全角度講，10年的茶就已經(jīng)達(dá)到最高峰，不能繼續(xù)存放了。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)姚國(guó)坤也認(rèn)為，普洱發(fā)酵過(guò)程很復(fù)雜，存放時(shí)間也各有不同。以北京、杭州、云南三地為例，由于季節(jié)、天氣、溫度不同，很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。
如果儲(chǔ)存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感會(huì)打折扣
那普洱生茶究竟存放幾年才好喝？
一般來(lái)說(shuō)，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會(huì)有所不同，就放了10年的普洱生茶應(yīng)該屬于生茶的巔峰階段，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
###其它資料參考###普洱茶有沒有保質(zhì)期？
生活中，我們購(gòu)買每種食品都會(huì)查看保質(zhì)期，茶葉也不例外，但茶葉品類多，工藝不同，茶性不同，因此每種茶葉的保質(zhì)期也會(huì)不一樣。
綠茶低溫儲(chǔ)藏，保質(zhì)期在一年左右；紅茶一般為2-3年；而普洱茶保質(zhì)期時(shí)一般標(biāo)著：符合存儲(chǔ)條件下長(zhǎng)期存儲(chǔ) 。但，長(zhǎng)期保存≠永久保存，普洱茶還分生熟，不能一概而論。
目前公認(rèn)的是普洱生茶的保質(zhì)期是要長(zhǎng)于熟茶的：
新制成的生茶，三個(gè)月左右為保質(zhì)期的起點(diǎn)，此時(shí)品飲優(yōu)缺點(diǎn)一目了然；
存儲(chǔ)一年以后的生茶，為保質(zhì)期的初始階段，此時(shí)適合飯后小啜；
七年以后的生茶，為保質(zhì)期的上升期，此時(shí)茶中陳香略顯，茶性溫和；
二十年及以上的生茶，達(dá)到保質(zhì)期的峰值，這樣的生茶是不可多得的良品，不僅茶香豐富，對(duì)降脂減壓等有較好功效。
普洱熟茶
剛制成幾個(gè)月的熟茶，堆味重、茶性燥熱，此時(shí)屬保質(zhì)期開始；
存放三年左右的熟茶，堆味退去，茶性朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，此時(shí)屬保質(zhì)期的升值期；
存儲(chǔ)期在十年以上的熟茶，茶性溫和，茶香純粹，滋味甘醇，此時(shí)屬保質(zhì)期的優(yōu)質(zhì)期；
存儲(chǔ)二十年以上的熟茶，茶性溫和，滋味甘醇，達(dá)到保質(zhì)期的峰值。
普洱茶只要存放得當(dāng) ，存放的時(shí)間越長(zhǎng)口感滋味越佳。那如何存放普洱茶呢？
避強(qiáng)光：普洱茶不適宜接受陽(yáng)光直射。長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)提升茶葉溫度，降低濕度，使綜合環(huán)境不穩(wěn)定。
避異味：對(duì)于茶葉而言，除了同種茶葉以外的味道，不論香臭，皆屬異味。
溫濕度：應(yīng)避免接觸異常的溫濕度區(qū)域，比如空調(diào)下方（空調(diào)還有異味問(wèn)題）、電熱器、冰箱等附近、靠近衛(wèi)生間的墻壁等等。
通風(fēng)：家庭存茶不宜直接通風(fēng) ，大的空間稍微有風(fēng)流動(dòng)即可。家庭存茶，若數(shù)量不高，書房書柜上面會(huì)是比較適宜存放的空間。
綜上所述：普洱茶具有的最佳品飲期，并不是無(wú)限期的。你了解了嗎？
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