糖不甩怎么做好吃糖不甩制作步驟 _生活百科

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1、材料：糯米粉180克，溫水120克，花生40克，姜2克，紅糖40克，白糖30克，溫水50克。
2、溫水120g一點(diǎn)一點(diǎn)地加入糯米粉米粉里。
3、拌勻成光滑的糯米粉團(tuán)，分成一個(gè)個(gè)小劑子。
4、將小劑子搓成一個(gè)個(gè)的小圓子。
5、鍋里放入清水煮開后，將糯米圓子放進(jìn)去，煮至所有糯米圓子浮起。
6、用篩子將糯米圓子撈起。
7、花生用刀背拍碎。
8、熟的糯米圓子放入有涼開水的容器里，約10分鐘左右。
9、10分鐘后，用篩子撈起瀝干水分備用。
10、鍋里倒入涼開水50克，放入紅糖，白糖小火煮開。
【糖不甩怎么做好吃糖不甩制作步驟】11、將糯米圓子放進(jìn)去，加入姜片時(shí)常攪動(dòng)圓子，煮至糖水成濃稠狀態(tài)即可，糖不甩取出，放入碗中，放上花生碎即可。