1、食材：花豆角適量、五花肉適量、蔥姜適量、土豆適量 。
2、先發面 。盆里放酵母和白糖，加入稍熱的水，用筷子攪開，放適量面粉，和成面團后放在一邊發酵 。
3、豆角摘凈，掰成下面的樣子，我這樣做是為了讓豆角更好的入味 ， 而且豆角上面的弦去除的會更干凈，不用一邊吃豆角一邊摘弦了 。然后用水洗凈 。
4、土豆去皮洗凈切成下面的塊 ， 豆角和土豆放一起備用 。
5、五花肉切成稍大一點的塊，蔥切碎，姜切絲 。
6、起鍋放油，放豬肉煸炒 ， 放蔥姜大火煸炒，放豆瓣醬和十三香，炒勻 。
7、放豆角和土豆，大火煸炒 。然后放適量清水和鹽、味素 ， 蓋蓋 。
8、將發好的面團搟成片，上面刷上一層油，從一邊卷起，卷到頭后封好，然后盤成下面的樣子 。
【豆角烀餅的家常做法竅門 豆角烀餅的家常做法】9、搟成適當的厚??，待锅开了就榜Z狡淘詼菇巧廈媯裙锏乃旄墑倍菇慶帽禿昧?。
