1、茄子洗凈切片備用 。
2、鍋里放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟 ， 將吸進去的油吐出來 。
3、煎好茄片放鍋里備用 。
【油糊茄子的家常做法 怎么做油糊茄子】4、鍋里放一點點油，加蒜沫炒香，把茄子倒進去 ， 加醬油 ， 鹽，翻炒幾下，并淋入淀粉水，翻幾下，出鍋 。
1、茄子洗凈切片備用 。
2、鍋里放適量油，小火煎茄子，煎至兩面金黃，茄片變軟 ， 將吸進去的油吐出來 。
3、煎好茄片放鍋里備用 。
【油糊茄子的家常做法 怎么做油糊茄子】4、鍋里放一點點油，加蒜沫炒香，把茄子倒進去 ， 加醬油 ， 鹽，翻炒幾下，并淋入淀粉水，翻幾下，出鍋 。
