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清蒸金槍魚的做法 金槍魚的做法

生活百科做法

今天給大家帶來的是一種肉很好吃的魚類 ， 它的名字叫做金槍魚 ， 它的體型比較大 ， 看過動物世界的都知道在海洋中看起來簡直就是一個龐然大物 ， 在香港人的口中它又有著另外一種叫法 ， 因為其英文發音為tuna ， 所以被香港人叫做了吞拿魚 ， 那么吞拿魚作為菜肴有哪些做法呢 ， 下面帥帥就給大家講講吞拿魚的做法吧！

清蒸金槍魚的做法 金槍魚的做法

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吞拿魚的做法比較多 ， 因為其肉質鮮嫩刺少 ， 肉質感超棒 ， 所以金槍魚可以被人做成各種各樣風格和口味的菜式 ， 除了一些家?？梢姷淖龇ㄖ?nbsp;， 它還可以作為紅燒魚 ， 清蒸魚或者燉湯等做法 ， 下面帥帥就用吞拿魚罐頭給大家舉例吧 。
一、準備食材
1、主食材準備高筋面粉和金槍魚罐頭以及低筋面粉 。
2、輔料準備雞蛋 ， 奶酪 ， 牛奶 ， 沙拉汁 ， 白糖 ， 圓生菜 ， 藍莓 ， 酵母粉 ， 另外調味料姜蒜蔥等可以自己根據喜好和需求選擇添加 。
清蒸金槍魚的做法 金槍魚的做法

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二、制作步驟
1、首先將雞蛋 ， 牛奶和水依次放進面包機里面 ， 然后再將鹽和白糖放入兩角 ， 再放入面粉 ， 另外將酵母粉準備好以后加進去 ， 將面包機打開 ， 把面團揉光滑 ， 然后撒入黃油 ， 將面團發酵至兩倍大 ， 然后等到手指沾點干面粉后在面團上捅出一個洞 。
2、將我們發酵好的面團放到案板上面 ， 然后用搟面杖將里面的空氣排光 ， 然后將氣體排光后的面團分成6份 ， 每一份都滾成圓形放到一旁備用 。靜置大概15分鐘左右即可 。
【清蒸金槍魚的做法 金槍魚的做法】
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3、將靜置后的面團壓成一片片的長片再卷曲來 ， 然后盡量使卷的面團大小及寬窄都要做到均勻分布 ， 然后放進吐司盒 ， 面團之間的空隙也要盡量均勻 。等其第二次發酵后大概半個鐘頭到四十分鐘的時間 ， 190度烤40分鐘 ， 將吐司的邊切掉然后平均分成兩塊 ， 然后將提前準備好的魚罐頭肉用勺子碾碎 ， 碾的時候要均勻 ， 然后將圓生菜的葉子洗干凈 ， 然后將碾碎后的魚罐頭放到生菜上面 ， 在生菜葉上面擠出芝麻沙拉汁抹勻 ， 最后將另一篇吐司蓋上即可 。
清蒸金槍魚的做法 金槍魚的做法

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以上就是金槍魚的做法了 ， 因為其在飯店中的菜式做法在家里比較難做 ， 而且不是專業的做不出那種味道和效果 ， 本期小編在這里介紹的做法很適合做成飯前開胃小吃食用 ， 味道非常棒 ， 另外雖然執法沙拉汁比較稀 ， 但是能夠吸進吐司里的 ， 其味道溶在其中 ， 所以大家可以嘗試一下制作 ， 過程步驟到很簡單 ， 很不錯的一道菜 。

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