白蘿卜排骨湯的做法

【白蘿卜排骨湯的做法】

白蘿卜排骨湯的做法

文章插圖
1、排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水 , 這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片 , 滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了 。
2、蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開 。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽和雞精出鍋 。

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