米糊的做法


米糊的做法

文章插圖
【米糊的做法】1、提前泡發黃豆 。
2、用高壓鍋把黃豆煮熟 。
3、取少量玉米面 。
4、逐漸倒入涼水 。
5、調成糊,不能有干面疙瘩 。
6、大火燒開煮黃豆的水,改中火 , yao一勺面糊,快速倒入沸水中 。馬上快速攪動 。以免面糊成坨 。
7、反復幾次加入面糊 。調成自己喜歡的稠稀狀 。
8、開小火,煮2分鐘即可 。中途要不停攪拌 。
9、也可以加大棗,葡萄干之類的 。營養更豐富 。

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