青椒炒藕丁做法竅門青椒炒藕丁的烹飪方法 _生活百科

【青椒炒藕丁做法竅門青椒炒藕丁的烹飪方法】

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1、材料：藕一節(jié)、青椒兩根、油少許、鹽少許。
2、青椒切丁，藕切丁。
3、把藕丁放入開水中焯焯，撈起。
4、鍋中放油，燒熱，倒入藕丁翻炒。
5、待藕丁炒出汁，把青椒放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒。
6、青椒與藕丁混合均勻后可以放鹽了，然后稍微加少許冷水，水不要太多，聽到滋滋的聲音就夠，繼續(xù)翻炒。
7、等青椒熟了就可以裝盤了。