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1、鍋中加入水，將水燒開（燒至沸騰） 。
2、下入面條，面條最好選用口感較為彈性，不易煮爛的 。
【怎么做麻將拌面 如何制作麻將拌面】3、加入需要煮熟的配菜，配菜隨自己選擇，此處放的是豆干，也可加入其他蔬菜 。
4、面條煮熟后撈出過涼水 。
5、盆中放入麻醬和自己喜歡的調味料，若麻醬過于厚重，可自行稀釋 。
6、面上放上配菜，將面條，麻醬，調料和配菜拌勻，即可食用 。
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