火腿丁和玉米粒怎么做火腿丁和玉米粒的做法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、材料：嫩玉米粒200克、火腿腸一根、青椒半個、咸雞蛋一個、面粉適量。
2、步驟：（1）青椒和火腿腸分別切成小丁，玉米粒入鍋煮熟。
（2）咸雞蛋提前煮熟，蛋清切成小?。盎頗胨?。
【火腿丁和玉米粒怎么做火腿丁和玉米粒的做法】（3）將煮熟的玉米粒控去多余水分，加入適量面粉裹均勻
（4）鍋里放入適量花生油，將玉米粒炸至表面的面粉微微發黃，出鍋待用
（5）鍋內留底油，放入青椒翻炒，加入鹽，加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均勻，出鍋待用。
（6）鍋內放入少許油，將蛋黃放入翻炒，倒入炒好的所有材料，翻炒均勻即可。