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1、主料：蓮藕，脊骨各適量 。配料：大料，蔥，姜，料酒，香葉各適量 。
2、先把骨頭過一下熱水，去血水 。
3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料 ， 蔥切段，姜切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋 ， 加水，只要滿過骨頭就可以 。
【蓮藕脊骨湯做法步驟 蓮藕脊骨湯怎么做好吃】4、點火，到冒氣了，開小火，然后再等5分鐘 。
5、把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽 ， 即可出鍋 。
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