【藕片炒金針菇竅門 怎么做藕片炒金針菇】
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1、食材：金針菇200克、蓮藕150克、花生油15毫升、鹽1克、蒜苗30克、醬油10毫升、胡蘿卜15克 。
2、將金針菇用水焯一下 。
3、蓮藕焯一下 。
4、熱鍋放油 ， 放入蒜苗爆出香味 。
5、放入金針菇翻炒幾下 。
6、放入藕片翻炒幾下 。
7、放入醬油 。
8、放入胡蘿卜翻炒幾下 。
9、加入鹽炒勻即可 。
10、先將蓮藕片擺入盤中，再將金針菇放在中間即可 。
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