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【吃火鍋時金針菇需要煮多久 火鍋金針菇煮多久能吃嗎】
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1、火鍋金針菇煮2-10分鐘就能吃 。
2、金針菇子實體一般比較小，多數成束生長，肉質柔軟有彈性，所以在沸水中比較容易煮熟，一般煮食的時間為5-10分鐘 ， 在沸水的火鍋中煮食2-3分鐘即可 。
3、由于金針菇味道鮮美、營養豐富、口感特殊 ， 長期以來，以金針菇為原料開發的產品眾多，主要種類分為鮮食及菜肴、傳統及初級加工產品、利用生物工程等高新技術深加工產品 。而且中國早在公元800年就將金針菇作為一種食藥兩用菌 ， 并開始人工栽培，是世界第四大食用菌 。
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