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煮粥水要怎么放( 二 )

生活百科比例


###其它資料參考###夏天在家最喜歡吃白米粥了，尤其是和咸菜搭配非常美味，煮粥的時候要注意加適當的水 。那么煮白米粥要放多少水?煮白米粥放水的比例是多少?
煮白米粥要放多少水
1.如果您喜歡稀稠的 ， 可以多放一些水，水與大米的比例是5:1 。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了 。
2.居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里沒有量杯，可以用手指去測量水的多少 。如：煮米飯一般是將中指探進水里，以一個指關節高度為標準 。水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底 ， 不是鍋底哦?。。?
其實說實話，各人口感不一樣 ， 有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的 。所以沒有特定一個標準 。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了 。
煮白米粥放水的比例
這個其實要看你自己的愛好的,如果你愛好吃稠點的粥的話就少加水,如果你愛好吃稀一點的粥的話就多加一點水,具體是什么比例也不好說,
大米粥一般水米比5到8:1比較好,小米粥的話也差不多,但如果你想吃的是稀飯的話加水就可以加的更多,到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索著做的,這次覺得水放多了下次就放的少點,這次覺得水放少了下次就多放點,做個幾次就能很好的把握信水米和比例了.

煮粥水要怎么放

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