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苦瓜燉排骨燉多久時間( 二 )

生活百科苦瓜


3.放入苦瓜燉20分鐘，放入其他作料即可 。微波爐做法 放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘.
僅供參考---

###其它資料參考###苦瓜排骨湯做法簡單 ， 首先把排骨放面粉搓一搓，面扮吸復力強，能去掉血水和臟東西，然后用清水沖洗干凈 ， 涼水下鍋大火燒開，去除浮沫，放蔥結和姜片料酒，F小火慢燉半小時，排骨爛后，撈出蔥結姜片，放鹽和苦瓜干鍋后，再燉三五分鐘即可 ， 不需放太多調料，如果怕苦瓜苦，可焯水后再放 。
###其它資料參考###首先將所需要的食材準備好 。
2.起鍋燒水，將排骨倒進鍋里焯一下水，之后撈出洗凈備用 。
3.將玉米切成小塊狀，倒入砂鍋里面，加入適量的清水 。
4.將焯好水的排骨也倒進鍋中 。
5.轉至大火，煮開后再煮十幾分鐘 。
6.苦瓜去籽，切成小塊狀之后也倒入砂鍋中 。
7.依舊大火煮開，之后轉至中小火煮三十分鐘 ， 加鹽調味即可 。
8.這樣一道清涼爽口的苦瓜排骨湯就完成啦 。
擴展資料：
苦瓜(學名:Momordica charantiaL.)葫蘆科苦瓜屬植物 ， 一年生攀援狀柔弱草本，多分枝莖、枝被柔毛 。卷須纖細，不分歧 。葉柄細長葉片膜質，上面綠色 ， 背面淡綠色，葉脈掌狀 。雌雄同株 。雄花花梗纖細，被微柔毛苞片綠色，稍有緣毛花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛花冠黃色，裂片被柔毛雄蕊離生 。雌花單生，花梗被微柔毛子房紡錘形，柱頭膨大 。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色 。種子長圓形，兩面有刻紋 。花、果期5-10月 。
養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美 。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑 。

###其它資料參考###前言
燉湯里不用加入食用油，因為排骨里有油脂，加入苦瓜 。有淡淡的苦味 。去除了油脂的油膩感 。清爽可口 。營養豐富美味 。
材料
主料：排骨300g、苦瓜150g；
輔料：鹽適量、味精適量、十三香適量、紅棗2個
排骨燉苦瓜湯
1
【苦瓜燉排骨燉多久時間】準備材料，排骨洗干凈備用 。
2
將排骨放入鍋中，加入適量的清水 。
3
準備苦瓜一根，將苦瓜去白瓤，切成片 。
4
將苦瓜放入排骨鍋中 。加入適量的鹽，味精 。十三香，調味 。
5
加入兩顆紅棗 。將湯大火煮開 。小火燉20分鐘即可出鍋食用 。
###其它資料參考### 排骨的鈣質比較豐富，不過如果煮的時間不長很難把鈣質發揮出來，所以排骨用來煲湯是比較好的選擇，苦瓜就比較適合和排骨一起煲 ， 清淡又不失營養，那么苦瓜排骨湯的做法是什么呢？
蓮藕苦瓜排骨湯的做法
蓮藕和苦瓜以及排骨一起煲湯功效是非常好的，那么蓮藕苦瓜排骨湯的做法是什么呢？
苦瓜搓洗干凈后剖半，內部種籽和綿狀物都要清理干凈可以減少苦味，之后切小塊 ， 煮一鍋水滾后將切好的苦瓜放下去煮滾約2-3分鐘，再將苦瓜撈到煮湯的鍋子里，用燙過苦瓜的水將排骨放下去滾一分鐘，去除雜質后一樣放到要煮湯的鍋子里 ， 加入蓮藕及一湯匙蔭瓜的湯汁后，加入淹過食材的水量，放進電鍋，外鍋加入兩杯水開始煮湯，煮好后加入適量的調味料即可！

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