玉米餃子蒸多久才熟？餃 子包好之后可以根據個人喜好采用不同的烹飪方法做熟食用，比如做水餃 ， 煎餃 ， 或者做蒸餃，那么蒸餃子需要多長時間呢?
餃子
1 蒸餃子需要多長時間
1、如果做的蒸餃是素餡的，蒸的時間會短一些，如果蒸餃是肉餡的，蒸的時間會常一些 。
2、還有一種情況是取決蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，大蒸餃用的時間長，小蒸餃用的時間短 。
3、眾所周知玉米餃是最難熟的 。所以玉米蒸餃要耗費很長的時間，大約30分鐘左右 。其他類型的餃子大約15分鐘到20分鐘即可 。
2 蒸餃怎么蒸皮才不會干
1.蒸餃子吃的時候，首先在蒸籠中刷上油，然后用干凈的刷子，蘸上一些食用油，在蒸籠上全部都刷上一遍，這樣可以避免餃子皮出現黏在蒸籠上的情況 。如果沒有刷子，可以直接用手，在蒸籠上面抹上一層油就可以了 。
2.在鍋中加水，如果說只需要蒸一兩次 ， 那么水就不要太深，如果說需要的時間太緊，這時候可以選擇放一些開水進去 ， 然后再放上支架，之后蓋好蓋子，開大火把水燒開 。
3.等到水燒開之后，可以放入到蒸籠里面，然后用長筷子 ， 也可以用夾子把餃子一個一個放到蒸籠上面，注意不能全部都貼在一起 。之后蓋上蓋子，開成中小火蒸十五分鐘就可以了 。等到蒸餃子蒸熟之后打開鍋蓋，把蒸餃夾出就可以了 。
3 蒸餃用微波爐加熱多久能熟
1.把餃子放在盤子里面排好 ， 餃子的邊緣放在下，這樣才可以直接接觸到盤底的水分，否則蒸餃子就會出現發硬的情況，而且會影響到口感 。
2.把餃子擺好之后 ， 可以用一個噴壺，把餃子均勻的噴濕，尤其是餃子的邊緣部分必須要噴到才行 ， 盤子的底部是可以保留有一些水分的 。
3.將餃子用蓋子蓋好放到微波爐里面，用大火加熱兩分鐘之后 ， 再調成中小火繼續加熱幾分鐘 ， 這時候蒸餃子就可以吃了 。
4 煎餃和蒸餃有什么區別
外觀區別
蒸餃的表面看上去特別的清淡 ， 而煎餃由于在油鍋上經歷了煎炒的過程，那必然會使餃子的皮出現一定的燒焦的情況，所以看起來也是非常的明顯，在顏色上面就能夠直觀的判斷出來 。
吃法區別
煎餃在通過油煎之后可以直接食用，而蒸餃則需要通過調配一定的調料，通過蘸醬來將它的美味更好地釋放出來 。
米餃做法一，
材料
"在來米粉 200G","水 220G","地瓜粉 30G","油 2大匙","絞肉 150G","韭菜 150G","紅蘿卜 少許","醬油 1.5大匙","米酒 一大匙","胡椒粉,香油少許,柴魚粉適量,油蔥酥適量,醬油,蒜頭,香油 適量"
做法
1: 在來米粉與水拌勻
2: 倒入鍋中
3: 用中小火煮,要一直攪拌
4: 至粉凝固取出(只要幾十秒時間)
5: 加入地瓜粉
6: 揉成團,加入2大匙油
7: 揉至光滑
8: 餡料加調味拌勻
9: 取一小塊皮料,用手輕輕捏成圓形
10: 包入餡料
11: 折出花紋,放入鍋中
12: 用中大火蒸12~15分
13: 取出沾醬食用
14: 或是淋上醬汁都可哦
米餃子做法二 ，
材料
主料：玉米淀粉、糯米粉、水
輔料：菠菜，胡蘿卜，蝦仁
調料：鹽、味精、白糖 ， 胡椒粉香油
做法
1.蝦仁用刀背剁成蝦肉蓉.胡蘿卜，菠菜切碎放入開水中焯一下撈出瀝干(蝦肉蓉，胡蘿卜碎，菠菜碎按照1：1：1的比例，我每樣用了約180ml)
2.將蝦肉蓉 ， 胡蘿卜碎，菠菜碎放入容器，加入少許糖、味精、胡椒粉香油鹽，(并根據個人口味加入蔥姜末等)順同一方向攪勻，如圖2
