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開水怎么沏茶

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沏茶的方法與步驟百度經驗？

開水怎么沏茶

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沏茶的方法與步驟百度經驗
沏茶的方法與步驟百度經驗 ，  中國很多地方都有濃厚的茶文化，喝茶是一種修行 。茶的沖泡方法有簡有繁，要根據具體情況，結合茶性而定 。下面來看看沏茶的方法與步驟百度經驗 。
沏茶的方法與步驟百度經驗1正確的沏茶方法
第一步是先要用熱水將茶杯燙熱
然后用拇指，食指以及中指共同捏取茶葉
投茶順序與季節有關，夏天應該先倒水，再放茶葉，冬季則先放茶葉 ， 再倒水，春秋兩季則宜先倒半杯水再放茶葉，再倒滿水
沖沏茶葉時，宜將壺嘴從低處向高處慢慢移動來沏茶
泡茶葉的時間因水溫和茶葉品種而異，一般茶葉在85度的水中泡4分鐘即可 ， 開水就2分鐘即可
一般茶葉的沖泡次數不宜超過3次
沏茶時的這4個規矩
1、沖泡時，壺嘴不能對著客人 。
生活中，我們看到很多人在給客人倒茶時，都習慣將壺嘴對著客人倒 ， 這其實是一種很沒有禮貌的表現 。從實際情況來說也是有一定的道理的，因為如果茶壺盛水過滿熱水就會通過壺嘴溢出 ， 容易燙傷客人 。
所以，為了避免類似事情發生，在沖泡茶葉時，我們都會將壺橫放 ， 壺嘴沖左或沖右，以壺身或杯體對著客人 。另外，沖泡茶葉時不能動作過大，要輕拿輕放，倒水時要控制好水流的速度 ， 做到大方得體，這才是沖泡茶水該有的姿勢 。
2、倒茶不能過滿，七分滿為宜 。
生活中，我們知道給客人倒酒需要倒滿，倒的越滿表示與客人的感情越深，客人也會越高興，但是倒茶卻不能倒太滿，一般以七分滿為宜 。
因為茶文化和酒文化是不同的，茶是需要慢慢品的，需要給客人留出品的空間出來 。另外，茶水的溫度一般較高 ， 如果倒得過滿，一方面會讓客人無法端杯，另一方面熱水也容易溢出燙傷客人 。所以，倒茶只需倒七分滿就可以了 。
3、不要讓客人空杯，學會及時添茶 。
在與客人品茶時，也要注意客人杯中茶水的情況，及時為客戶添茶，讓客人的茶水始終保持在適合品飲的溫度區間，不要等到空杯的時候再去添，除非客人明確表示不再繼續喝 。另外 ， 如果客人茶水已涼的情況下，可建議為客人更換熱水，以示尊敬 。
4、沖泡幾次之后，需及時更換茶葉
在與客人喝茶時 ， 需留意茶湯的顏色深淺，避免沖的過濃或過淡 。另外，當茶水沖泡幾次之后，需及時更換壺中的茶葉 。通常來說，如果茶水一直過淡，而你又遲遲不更換茶葉的話，通常會被客人認為你是在下“逐客令” 。
注意事項
1、茶器要結合沖泡的茶類選擇，蓋碗和茶壸適用的茶類范圍很廣，平時多練習使用 。
2、泡一般茶類即可得心應手,但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡 。
3、有的茶細小、扁平，或者是緊壓茶,看起來一點點,實際上已經夠重量了 。
沏茶的方法與步驟百度經驗2泡茶的基本步驟有哪些
泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，所以第一步先溫杯 。
然后是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去，不要放多了，也不要放少了 。
倒入開水后，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉 。
正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鐘左右，就可以飲用啦！
使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護茶具 。

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