吃的花卷怎么畫兒童

花卷怎么畫?

吃的花卷怎么畫兒童

文章插圖
準備工具紙張和筆
畫出一圈曲線
再畫一條曲線
再畫些曲線完善立體感
加上小圈 作品完成
花卷是一種古老的經典家常主食,與包子、饅頭類似 。其以小麥粉為主要食材制作而成,可做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味,營養豐富,味道鮮美,做法簡單 。花卷起源于三國時期,諸葛亮創始的饅頭,里面加上了牛羊肉餡,工序復雜且花費較多,后人將做餡的工序省去,就成了饅頭;而有餡的,則成為包子;外表有很多褶皺像花開一樣的,就起名為花卷 。

吃的花卷怎么畫兒童

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找一張紙 , 拿上各種的彩鉛筆 。根據零食的形狀可以照著零食 , 比如說水果,花卷 , 饅頭 , 一些零食,瓜子兒,老殼花生,這些零食擺在面前 。拿筆照樣子畫,然后用彩鉛畫顏色就可以了,但是畫畫不是那么容易的,要有角度 。
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做為北方人的我 , 饅頭和面條就是我們的主食,早餐是饃饃,中午吃面條、晚上也吃饃饃 。偶爾會蒸些米飯,再炒幾個菜吃 。
?北方人10個人里面有8個都會蒸饅頭、手搟面,今天給大家分享一下怎樣在家蒸花卷、饅頭 。做出來不塌陷、不回縮 , 蓬松暄軟、又香又好吃 。想要把饅頭、花卷蒸好,也是有訣竅的,只要按照我說的方法做,絕對不會出現死面、硬面饅頭 。
上圖就是我蒸出來的花卷饅頭照片,我一次蒸了兩種口味的花卷,有椒鹽花卷,還有辣椒花卷 。下面來跟我看下制作方法吧
1、先和面 。和面盆里倒入面粉,溫水碗里加入酵母粉用筷子攪拌化開 , 1斤面粉大約加3-5g的酵母粉 。酵母水攪拌化開后倒入盆里
再多次少量的加入水來和面,攪到里面沒有干面粉的時候,把它們揉成光滑的面團 。
面團揉好后,蓋住讓它發酵到原來的2倍大
2、由于今天要做個芝麻鹽花卷 , 平底鍋里倒入白芝麻,再倒入鹽 。
這里用小火翻炒 , 把白芝麻慢慢炒香、炒至微黃關火 。
等白芝麻晾涼后把芝麻碾碎備用
【吃的花卷怎么畫兒童】3、面團發酵好了,發酵好后的面團是這個樣子 。
現在這個天氣2個小時就可以了,往里面加入大約3-5g的小蘇打和面團均勻的揉在一起 。加小蘇打是為了更松軟 。
大案板上撒些干面粉,把面團繼續放案板上揉光滑 。我今天做的比較多,把面團分成三等份 , 再整理下揉光滑
用搟面杖搟得薄厚均勻、寬窄相同些
然后在上面刷層油,再均勻的撒上剛才碾碎的芝麻鹽
然后這樣把面卷起來
切成寬窄相同的小劑子
現在展示花卷的第一種方法
拿一根筷子在小面團中間使勁一壓
然后這樣從兩邊往回一翻 , 這個花卷就成型了
現在展示第二種方法 。把兩個劑子疊放在一起,還是用筷子這樣使勁一壓
兩手從兩端往下再一翻,這個花卷就好了
下面是第3種方法,用筷子在一個面劑子中間一壓
看上圖 , 把上下兩邊一捏
左右兩邊捏住往下一翻,這個花卷就成形了
剛才展示的三種都是椒鹽口味的花卷 。
下面做辣椒花椒 , 面片上面均勻的撒上花椒粉和鹽,再撒些細的辣椒面涂抹均勻 。繼續卷起來,再斜著切成大小相同的劑子

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