雞腿的做法竅門雞腿的烹飪方法 _生活百科

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1、可以做燉雞腿。
2、食材：雞腿3只；生姜1片；蔥段；淡味醬油2湯匙；老陳醋1湯匙；食鹽。
3、雞腿沖洗干凈，放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼；
4、湯鍋內放入適量的清水，放入焯好的雞腿。
5、放入生姜片和蔥段，倒入2湯匙醬油。
6、加入1湯匙老陳醋，大火燒開，轉中小火慢燉。
7、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽。
【雞腿的做法竅門雞腿的烹飪方法】8、蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。